Sal em Excesso: Um Perigo Silencioso para o Coração e Além

Sal em Excesso é Perigoso

O consumo excessivo de sal é um dos maiores vilões da saúde global, mas muitas pessoas ainda subestimam seus riscos. Como médico, vejo diariamente os danos causados por esse hábito. Aqui está um resumo baseado em evidências:

1. Pressão Arterial nas Alturas

O sal em excesso faz o corpo reter líquidos, sobrecarregando o coração e aumentando a pressão arterial. Isso eleva o risco de derrames (AVC) e infartos – principais causas de morte no mundo.

2. Rins Sob Ameaça

Os rins lutam para filtrar o excesso de sódio. Com o tempo, isso pode levar a pedras nos rins e até insuficiência renal – exigindo diálise 36.

3. Coração em Risco

Além da hipertensão, o sal endurece as artérias, favorecendo doenças cardíacas. Estudos mostram que reduzir o sal diminui mortes por problemas cardiovasculares.

4. Inimigo Oculto nos Alimentos.

80% do sal consumido vem de alimentos industrializados:

• Enlatados, embutidos (salsicha, presunto)

• Macarrão instantâneo (uma porção tem quase todo o sal do dia!)

• Molhos e temperos prontos.

5. Sinais de Alerta

• Inchaço nas pernas e mãos

• Sede constante

• Dores de cabeça frequentes.

Como se Proteger?

• Prefira alimentos frescos (frutas, legumes, carnes não processadas).

• Temperos naturais são aliados: use alho, cebola, limão e ervas.

• Leia rótulos: Evite produtos com mais de 400mg de sódio por 100g.

Dica simples: Tire o saleiro da mesa! Essa pequena mudança reduz o consumo sem sacrifício.